2017年1月7日土曜日

新年のご挨拶🐓


あけましておめでとうございます。

清々しい青空がうれしい新しい年の幕開けでしたね。
まだまだお正月気分でいたいものの、昨日ははや小寒。
ご挨拶遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願い致します。

昨年は忙しさに追われ、あっという間に日々が過ぎ、
ちゃんと丁寧に毎日を大切にしなかったような気がします。
いや、本当にあっという間に過ぎてしまいました。
めぐり会った方たちとの喜びやお世話になった方たちへの
感謝の気持ち、健康のしあわせを大切に心抱いたかしら・・
見つめ直し、新しい 本年はもっともっと日々を大切に
暮らしていきたいと思っています。

このブログもはじめてから10年が過ぎました。
これから、より多く記していければと意気込んでおります!
どうぞよろしくお願い致します!

今年はより明るい年になりますように。
みなさんにとって、健やかでしあわせいっぱいの年になりますように。

2016年12月24日土曜日

メリークリスマス!

みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください。
(9月に訪れたスペイン・バスク地方ゲタリアの教会)

2016年12月8日木曜日

特別単発クラスのお知らせ

街のクリスマスのイルミネーションが美しい季節ですね。
寒さは増していきますが、そんなことを少し忘れさせてくれる少しワクワクする景色。
スペインも今頃からところどころに飾り付けを始める頃です。

新しい年の1月に単発クラスをおこないます。
新著「よくばりラテンサンド」と「本当に美味しい フライドポテトの教科書」の特別レッスンです!
どちらもおすすめのレッスン。ぜひ体験してみてください。
ご参加お待ちしております☺︎


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=よくばりラテンサンド=
     いつもとはちょっと違うこだわりサンドを体験

日程  2017120 ()  11:00~14:30 
                           21日 (土)11:00~14:30

内容  溺れたトルタ(カルニタスサンドに応用)
      メキシコ風豆ディップサンド
      キューバ風ホットサンド
          ラテンドリンク
       
レッスン料  6000
場所 mi mesa(京王井の頭線富士見ヶ丘駅徒歩3) 
定員 9
お申し込み こちらの予約フォームからご予約ください。


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=フライドポテトの教科書=
       美味しくするコツと世界のフライドポテト体験

日程  2017114 (土)11:00~14:30 

内容  ストレートカット、手割りポテト
    オーストラリアで大人気のシシカバブーポテト「ハラル・スナック・パック」
                 スペインの定番ポテト「パタタス・ブラバス」
    アイルランドの「カレーチップス」本では字数多く掲載できなかったカレーソー ス
    ディップソース(未掲載のソースなども含めて)3種
    デザート感覚「チョコレートフライドポテト」
          
レッスン料  6000
場所 mi mesa(京王井の頭線富士見ヶ丘駅徒歩3分) 
定員 9
お申し込み こちらの予約フォームからご予約ください。

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2016年12月2日金曜日

ありがとうございました!そしていよいよ発売です!

一昨日の二子玉川蔦屋家電さんでのイベントに来てくださったみなさん、
どうもありがとうございました!

時間がおしてしまい、食べていただく時間も終了時間もすっかり
遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
はじめてお目にかかる方たちとお一人ずつお話しできたら、
とあとで後悔いたしました・・・
ラテンサンド&フライドポテトを満喫していただけたでしょうか。
 
 

今日、いよいよ『フライドポテトの教科書』が発売されます。
我が家で揚げるフライドポテトが一番!ときっと思っていただけるはず☺︎
みなさんの自慢料理になりますように!

2016年11月14日月曜日

イベントのお知らせ☺︎

先月発売となりました『よくばりラテンサンド』(誠文堂新光社)と
これから発売となります『ほんとうに美味しい フライドポテトの教科書』(角川書店)、
2冊の発売を記念してイベントをやらせていただきます。

11月30日(水)19:00~
場所は二子玉川の蔦屋家電さんです。
ラテンサンドとフライドポテトの両方の美味しさをぜひ味わいにいらしてください☺︎
詳しくはこちらです。


2016年11月12日土曜日

『本当に美味しい フライドポテトの教科書』ができあがりました☺︎


できあがりました!
「本当に美味しい フライドポテトの教科書」(角川書店)が12月2日発売になります。
フライドポテトの魅力をたっぷりと味わえる1冊です。

家庭で作るフライドポテト、美味しいですよ!
アツアツ、ホクホクを食べられることはもちろん、好きな食感と味に作れます。
そしてなんと言っても、適した新鮮な油を使い、塩や調味料も調節でき、ヘルシーなのです。
これ意外と知られていないのではないかしら。

この本の魅力、まだまだ語りたい!
取り急ぎ、できあがりましたことお伝えいたします☺︎




2016年10月22日土曜日

イベントのお知らせ☺︎

代官山蔦屋さんのトークイベントにくださった方々、ありがとうございました。
みなさんのおかげで今の自分があるのだと感謝の気持ちいっぱいで帰路につきました。
勝屋さんの素敵なお話もうかがえて、わたしもまたこれからの節目にどう生きていくか
道標となった気がしました。
夜遅くまでお付き合い頂き、ありがとうございました。



湘南今週末は湘南TSITEさんにて「よくばりラテンサンド☀︎」を一緒に手作りするイベントがあります!
おいしくて斬新なスタイルのラテンサンドをお楽しみください☺︎
詳しくはこちらです。