エルムアのお祭り

バスクに来ています。

ちょうど昨年もこの時期だったので、１年ぶりのバスク。
青い空に清々しい空気、緑の木々の中にもいくつか
黄金色が混ざっています。少し寒くなってきているものの、
気持ちのいい秋のバスクは心地よいです。

昨日はビルバオから40kmほど離れたErmuaのサン・マルティン祭りに行ってきました。

盛りだくさんのイベントが楽しかったこと！

少しずつ紹介させていただきます。

今回、このお祭りに来た一番の目的は「タロ」という

食べもの。このバスク独特の食文化が知りたくて

参加したのです。

とうもろこしの粉をこねて、

手で押すように専用の 木の丸い板型に沿って形作り、

焼いていきます。これにチョリソーをはさんでできあがり。

16世紀にアメリカ大陸から伝わったという

まさにメキシコのトルティージャのような食べもの。

さて・・なぜ、バスクに？？

興味深いですね。

もう少し、バスクの人たちにたずねてみます。